苦瓜炒猪肉的做法

1、苦瓜洗干净切成片，倒入洗菜盆倒入适量的盐，用手抓出苦水后，再洗干净放置一边。

2、猪肉洗干净后切成片，锅里倒入油烧热，猪肉倒入锅中。

3、加入大蒜头，生姜快速翻炒。

4、倒入酱油，料酒快速翻炒。

5、再把苦瓜倒入锅中，稍加点盐后快速翻炒。

6、苦瓜炒软后加入适量的水煮沸，加点酱油调味。

7、好了，苦瓜炒肉就做好了，你学会了吗？