玉米粘米糕点的做法

1、嫩甜玉米粒和葱花准备好。

2、把300克的粘米粉放到盘中，加40度左右的温水和适量的盐搅拌均匀。水和粘米粉的比例是1-1。【一定要用温水搅拌，如果用冷水搅拌，粘米粉会沉底】

3、用一个盘，里面用油刷过，然后把粉糊倒进去，放到水开的蒸锅里。

4、大火蒸5分钟左右。

5、然后打开，把玉米铺到面上。

6、再继续蒸20分钟左右。

7、打开撒葱花进去，再蒸2分钟左右就可以出锅了。

8、拿出来再浇适量的香油和生抽，切成一块块就可以食用了。