怎么样做家常炒螃蟹

1、先买一些活的螃蟹刷好洗好，然后切成两半

2、再调好炒螃蟹的酱汁

3、油锅放油加热

4、放入切好的螃蟹和酱汁炒一下，浇上啤酒，盖上锅盖煮一会儿

5、最后收汁时放入鸡蛋淀粉汁和甜椒

6、熟了就可以装盘了