藕怎么炒好吃

1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 莲藕切成片，放在冷水中浸泡

2、胡萝卜、青椒切成片 起油锅，胡萝卜入锅过油

3、青椒入锅一同过油后盛出

4、再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 加生抽炒

5、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒 加盐、味精炒炒均匀即可出锅享用