食材明细
排骨500克
姜2片 冰糖15克
香叶2片 大蒜2瓣
豆瓣酱1大匙 八角2个
桂皮1小块 葱2根
教您香浓酱排骨怎么做，如何做香浓酱排骨才好吃
1、把材料准备好。
2、锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。
3、大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。
4、捞出排骨，并用清水冲洗干净。
5、姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。
6、电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
7、再加入冰糖。
8、盖上电饭煲盖，按煮饭功能，煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
9、用筷子搅拌均匀，盖上电饭煲盖，继续煮至收汁，中途要用筷子搅拌一下，以便更加入味和不粘底。
10、煮至收汁，就可以调味上桌。
