茭白清炒腊肉

1、茭白剥去绿色的部分，洗净，切成片。

2、腊肉切成薄片备用。

3、锅内放少许油，放入葱花蒜末爆香，放入腊肉片翻炒至八成熟。

4、放入茭白片翻炒至断生，倒入生抽、味精调味。