干煸豆角的做法

干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

食材

豆角 500克

干红辣椒 10克

盐 3克

葱 3克

姜 5克

蒜 5克

酱油 5克

干煸豆角的做法

1、豆角撕去筋洗净沥干，干红辣椒切断;

2、葱，姜，蒜，洗净切碎;

3、锅倒油烧热，放入豆角炸至表皮起皱后盛起;

4、锅留底油烧热下葱姜蒜爆香;

5、在加入豆角一起煸炒;

6、最后放酱油，盐，味精，炒匀即可。