咖喱鸡

1、准备材料。

3、用姜片，料酒，盐，糖，八角和一点生抽腌制鸡肉4小时。

5、热油，爆香葱姜蒜。

7、加水没过鸡块。

9、鸡肉盖盖子小火焖20分钟入味（土豆放早了就煮烂了）。

11、土豆用水浸泡。

13、水快干了就好了，这个过程需要10-15分钟。