沙茶虾的做法

1、虾洗净，剪掉虾头虾枪虾脚虾须，抽掉虾线，顺便开个背用料酒，胡椒粉，葱姜腌制20分钟

2、锅里下油下葱姜蒜，炒出香味

3、放腌制好的虾

4、两面煎红

5、放生抽炒下，放一点糖，一勺沙茶酱翻炒加一点点清水，翻炒下

6、出锅，这个很快就可以炒好，最后撒现磨黑胡椒就可以了