京酱肉丝的做法

1、准备食材

2、肉切丝

3、放料酒.酱油.搅拌均匀

4、放水淀粉拌匀腌半个小时

5、葱.姜切丝

6、葱放入盘中

7、黄豆酱.甜面酱倒入碗中放入清水调合备用。

8、炒勺放油，放肉丝滑炒

9、变色放酱料继续翻炒

10、咸淡自行控制，是否加盐，最后放少许白糖出锅