红烧芋头怎么做好吃

1、芋头600克，去毛去皮，芋头去皮要当心汁沾到手上，皮肤被沾到，会特别地痒；如果手痒，将手放在小火上烤一烤，一会儿便不痒了。

2、将芋头用刀切成一小块一小块的，芋头有点难熟，如果想成熟快点，那就切得小一点。

4、铁锅用小火烧热，倒入适量的食用油，然后将切好的芋头倒进去，用铲刀炒一下。说明：红烧芋头最好用猪油，那样做出来非常香，也吸油！

5、炒至1-2分钟后，加入适量的水，水以能淹没芋头为佳；同时，放入适量的酱油、葱、白糖和酱油。