家常肉末烧茄子做法

1、茄子洗干净，准备好材料

3、葱、姜、蒜切末

5、炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒

7、锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味

9、加入肉末翻炒

11、再把茄子倒入继续翻炒

13、加少许盐继续翻炒

15、茄子翻炒均匀