青椒肉片怎么做

1、首先将青椒斜切成条状，然后收至容器，等待备用（也可以现在直接放入锅内干炒至软）

3、锅里倒入适量的油，等待油温升高。小编用的自家压制的菜籽油，必须等气泡冒过，不然会有生油味

5、加入青椒，不断翻炒直至青椒稍软，如果很硬的话会比较辣哦（开始就翻炒的，这里不用多久时间，2分钟后加入调味盐和鸡精就好）