家庭小炒茄子

1、茄子洗净，去蒂，切成薄片；青椒洗净，切成圈。

2、大蒜拍碎，干辣椒切成小段，锅中放油，爆香大蒜和辣椒。

3、加入青椒和茄子炒至熟，加盐、味精调味即可。