豆腐炖草菇

1、草菇去蒂后清洗干净，切成片备用。

2、豆腐切成小块，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水备用。

3、锅内倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，放入草菇煸炒2分钟，放入豆腐和适量水焖5分钟，锅内撒入盐、味精调味即可。