豆角肉丁的做法

1、把猪肉切好，放入白胡椒粉、姜粉、鸡精、料酒，腌制十分钟

2、锅中倒油，大火热锅炒肉丁，煸至变色甚至微焦即可盛出

3、接着锅内放入准备好的蒜末葱末小米辣，爆香后放入豆角

4、整盘豆角倒入，翻炒10分钟，根据情况少量加水翻炒

5、把肉丁也倒入翻炒，加入料汁和一勺豆辨酱。出锅前加入了彩椒粒，翻炒一分钟后勾芡了一勺半的水淀粉，翻炒均匀出锅即可