1、首先，用刀把三根鸡腿分解成小块。（为了让腌制的更入味，而且烤的时候鸡腿熟的更快。）注意不要切到骨头。
2、然后，腌制它。把买来的酱料以及小半勺盐放在盆中与鸡腿拌在一起（酱料60到70克左右，可多不可少，否则会没味儿）。20分钟即可。
3、预热与摆盘。在腌制鸡腿快结束时，将烤盘90°为时3分钟的预热一下，后拿出在盘底抹一层薄薄的冷油（为防止鸡肉粘底），后摆盘。
4、烤制鸡肉。将摆好的肉放入烤箱，230°烤制15分钟，在10分钟左右或者快出箱时用小刷子在肉的表面刷一层蜂蜜则味道更佳，不刷也可直接出箱。
5、出箱。若是抹了蜂蜜的出箱后则可沾一些沙拉酱做佐料；若没有抹蜂蜜则可洒些孜然吃，味道也很极佳。
