1、将紫扁豆去掉两点丝，并洗净。
2、将梅干菜与肉丝准备好，以备用。
3、将梅干菜泡开，捞起。
4、开小火，倒入油并放入姜与盐。
5、倒入肉丝，进行翻炒。
6、将肉丝翻炒开。
7、加入酱油。
8、翻炒肉丝，将其炒熟。
9、倒入紫扁豆。
10、倒入梅干菜。
11、加入黄酒。
12、多翻炒，适量加水，将扁豆烧熟。
13、确认熟后，关火，加入味精呈起即可。
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时间：2026-04-21 20:11:03
1、将紫扁豆去掉两点丝，并洗净。
2、将梅干菜与肉丝准备好，以备用。
3、将梅干菜泡开，捞起。
4、开小火，倒入油并放入姜与盐。
5、倒入肉丝，进行翻炒。
6、将肉丝翻炒开。
7、加入酱油。
8、翻炒肉丝，将其炒熟。
9、倒入紫扁豆。
10、倒入梅干菜。
11、加入黄酒。
12、多翻炒，适量加水，将扁豆烧熟。
13、确认熟后，关火，加入味精呈起即可。