如何做鸡蛋干炒辣椒

1、将鸡蛋干切成薄片，辣椒切丝。

2、炒锅中放入油烧热放入蒜末葱花，再依次放入切好的辣椒和鸡蛋干。

3、翻炒3分钟后，再加入鸡精和胡椒粉翻炒一下就可以出锅啦。