萝卜丸子怎么做

1、青萝卜用刨丝器刨成细丝，这个季节的青萝卜水分饱满，清脆有加，看着就好吃的很。加少许盐拌匀，静置一会，使萝卜丝变软。

3、加入糯米粉和面粉。搅拌均匀，如果太过于粘稠，再加少许水，最后是面糊能挂在萝卜丝上即可。

5、等到丸子两面都焦黄后，再升高油温炸半分钟，这样可以逼出丸子里面的油，不至于摄入太多油脂。