1、土豆先蒸熟，剥皮碾碎
2、加入水，面粉，盐和胡椒粉
3、拌匀至看不见干粉
4、准备好包入的芝士，一大片平均分为4份1.5片就是6份
5、芝士片这样大小
6、拿一团土豆泥，一份分量为38-40g，压扁，把包入的芝士片一折四，如图所示建议不要做太小，容易炸爆浆
7、揉圆
8、依次放好
9、热油锅，不用特别多的油，能没过一半就行，必须把油烧的很热，然后下土豆圆子，最好一次不要下太多，先让表面上色，然后翻面，再上色就好了千万不要小火炸，容易爆浆
10、炸好了，看看，里面芝士馅还是挺多的吧～千万别想把皮做的再薄了，非常容易爆浆至找不到芝士！切记切记！
