皮皮虾的吃法剥法

1、 隔水清蒸熟的虾爬子取出，稍晾凉

3、 卸去没肉的小腿

5、 翻过来，整个背壳可以直接掀开

7、 将颈部两侧的稍咬去一些，使上下两片壳分离

9、 如图所示，将每一片划水的蹼足捏一下，使有肉的部分脱离外皮

11、 侧面看的样子。没有浪费一点儿肉，一直撕到靠近尾部的位置

13、 将整个尾部从壳中抽出即可

15、 和颈部相连的位置，还有一小块肉，不要浪费了。

17、 只剩壳的皮皮虾