白菜豆腐煲的做法

1、鸡蛋里加一点点盐，豆腐裹上蛋液

2、（后来发现蛋液剩余，直接倒进豆腐了～）豆腐盛出放一边。

3、葱、蒜、辣椒爆香。

4、加入生抽、糖、蚝油翻炒，然后放入一碗水。烧开。（此处可尝尝味道试咸淡）

5、酱汁放一边。

6、锅里放一丢丢油，铺上白菜，再铺上肉片（我直接用的熏肉，地道点是应该放油里煸炒过的五花肉片）。

7、再铺上豆腐，再倒上酱汁。大火烧五分钟。搞定。

8、如图。