九阳炒菜机迟rowrow私房菜谱：土豆焖牛肉

1、准备食材。

3、开小火，锅中倒适量油，把豆瓣酱、姜、干辣椒、八角和桂皮放进去炒香。

5、汤汁烧开后思凳框酣转小火，加入适量盐、生抽和料酒，盖上锅盖焖约一个小时左右。期间随时开锅检查牛肉熟烂情况和谁有没有烧干，及时补充温水，避免糊锅。那么怎么知道牛肉烂没烂呢？很简单，用嘴尝。

7、确定牛肉达到自己喜欢的熟烂程度以后，把土豆、大蒜和大葱倒入，大火待汤汁烧开后转小火再焖15分钟左右，即可出锅。