红烧黑鱼——大补元气

1、黑鱼收拾干净。

2、葱姜切碎。

3、锅里放油。

4、放入黑鱼煎一下。

5、两面煎好后放入葱姜爆香。

6、放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。

7、放点开水。

8、大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。

9、放盐调味收汁出锅。