猪蹄怎么炖好吃不油腻

1、首先把买回来的猪蹄用清水洗干净，然后放热水里焯一下水，准备好香菇，姜蒜，把它切片，装碗备用。

3、接下来，锅里要放入适量的冰糖，将它炒融化。

5、继续倒入葱姜蒜八角香叶和香菇。翻炒均匀之后，倒入生抽蚝油和适量盐，加入少量的水。