全麦酸奶吐司的做法

1、所有材料除黄油外入盆搅拌均匀，黄油软化备用。

2、材料成团，反复揉面团。

3、揉至撑开面团破洞的边缘光滑，加入软化的黄油，继续揉。

4、揉至面团能撑开大片薄膜不易破即可，拢成光滑面团入盆发酵。

5、发至两倍大，用手指沾干粉戳下去洞不回弹即可。

6、面团取出排气，松弛15分钟，擀成长方片，卷起，捏紧收口处。

7、入吐司盒，二次发酵至8分满，盖上盖子。

8、入预热好的烤箱200度烤35分钟左右即可。