1、中种面团部分放入厨师机中搅拌成团即可，不需要特别光滑哈。
3、主面团材料放入厨师机中，再把中种面团撕小块加入，厨师机慢速搅拌成团，再用中速搅拌成稍具光滑的状态。 加入无盐黄油慢速搅拌均匀，再换中速搅打到具有延展性，能拉出坚韧薄膜的状态，最后加入切碎一点的葡萄干，慢速搅匀即可。
5、发酵的时候做奶酪煳。 软化好的奶油奶酪加入糖粉搅拌到顺滑。
7、加入过筛后的面粉搅拌均匀。
9、面团发酵好取出。
11、滚圆松弛12分钟。
13、翻面后卷成圆柱体。
15、差不多的时候先取出来，然后190度预热烤箱。
17、涂好后再涂第二层，顶部和两侧缝隙里可以多涂一点，直到奶酪煳用完，一定要用完喔，涂太少不浓郁啦。
19、烤箱预热好后放入吐司盒，180度上下火中下层烤28分钟。
