怎么做鹅肝西兰花饭团

1、胡萝卜和西兰花焯水。

2、西兰花焯水3分钟捞出。

3、胡萝卜继续焯水5分钟捞出。

4、西兰花去根部切碎，胡萝卜切碎。

5、鹅肝放入水里，解冻3分钟。

6、鹅肝切丁。

7、起锅烧油，放入鹅肝丁。

8、小火翻炒至出油。

9、放入胡萝卜，翻炒。

10、加入西兰花，翻炒。

11、盛出放入碗里，倒入蒸好的熟米饭。

12、搅拌均匀。

13、取出小部分，揉成球。

14、撒上少量黑芝麻。

15、鹅肝西兰花饭团已经做好了。