松软鲜香的发面肉馅大饼

1、面粉、酵母和水搅拌成絮状，用手和成光滑面团，盖好室温静置至2倍大

2、按压排气，注意撒干粉防粘

3、搓成长条，分成100克左右小剂子

4、分别整圆

5、按扁擀圆，不要太薄

6、包入馅料，收口一定要捏紧

7、收口朝下，轻轻拍扁

8、放入平底锅烙至表面金黄，表面轻按会弹起即可出锅

9、外脆内软，馅料鲜香的发面大饼