如何用高压锅生蚝炖鱼胶？

1、生蚝洗净之后放入蒸篮，加入葱段，姜片，青红椒。

2、放入加了水的高压锅中，开大火煮到上汽，转中小火继续煮30秒即可。

3、碗中倒入30克生抽，1小勺姜末，1小勺小米椒碎，加入柠檬汁。

4、蒸过生蚝的汤倒入汤锅中，加入春笋和提前泡好的鱼胶。

5、大火烧开，转中小火继续煮15分钟左右即可。