1、烤冷面确实是很好吃，我最近也迷上了烤冷面，但是很多人虽然喜欢烤冷面，却不知道是怎么做的，那么就让我们一起来学习一下吧。
2、准备材料
我们首先要准备好孜然粉，花椒粉，还有白砂糖，辣椒面，芝麻。
3、起锅烧油
将上面的材料混合均匀放在一个碗中，再用锅烧油，等到油烧热后，倒入我们刚混合好的调料中。
小提示：油一定要让它稍微晾一下再倒入哦，不然调料很可能会焦。
4、混合酱汁
倒入油后将调料搅匀，再加入一些陈醋，还有酱蒜蓉，番茄酱，加入盐，鸡精等一起搅拌均匀。
1、准备烤冷面的食材
黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，芝麻，葱，香肠，鸡柳。
2、烤冷面配料加工
我们要先将黄瓜还有胡萝卜切成丝儿，再把火腿肠还有鸡柳下锅煎熟，香菇里面放一些油，将油烧热后再放入南面加热让它变软。此时再打一个鸡蛋进去打散，等到鸡蛋成型后，再将烤冷面，翻一个面。
3、烤冷面最后一步，刷酱汁。
烤得差不多了，再刷上我们刚刚已经调好的烤冷面酱汁，再撒上适量的葱，芝麻，再将胡萝卜丝和黄瓜丝儿放入，将冷面卷起来。烤冷面要依据个人口味加配料
