1、初高中毕业生选择学烹饪技术是一个非常不错的选择。厨师行业有着其他行业无法代替的地位，无论经济多么紧迫，无论未来怎么发展，无论人们对生活的追求怎么样，人，总是要吃饭的，只要人们还对美食有着追求，对吃的有要求，那么厨师行业就不会失业。
2、首先，我们都知道民以食为天，所以厨师是一个热门的行业，而随着人们对吃的越来越重视，厨师早已经成为高薪职业，所以学会烹饪技术，不单单是学门一手谋生的手艺，而是学会了一门不用担心找不到工作的热门技能。
3、其次，初高中生的年龄正处在最佳的学习阶段，选择学习像厨师这样动手实践操作的技术非常适合，不像初中学习语数外那样枯燥乏味，而是更能增添学习的乐趣，保证了学习的效果。
4、最后，其实初高中毕业生可以根据自己的兴趣爱好学习很多技术，但并不是每项技术都适合日后自己创业当老板，但厨师可以。应该说，餐饮行业地蓬勃发展，为很多想要自主创业的人指明了方向，成本低，见效快，成为创业的好选择。
