可口家常主食——猫耳朵制作过程

1、先将适量的面粉加入凉水进行和面，和好后用保鲜膜覆盖进行醒面。

2、在醒面的过程中，将红薯粉用开水泡软，捞出备用。将西红柿、油菜、土豆都切好备用。

3、将醒好的面团切成小丁，搓成猫耳朵

4、先将两个鸡蛋炒碎备用。

5、热油，先放土豆丁，翻炒后倒入西红柿，加入少许盐、酱油进行调味。

6、加水，待水滚开后，放入猫耳朵，煮5分钟左右，放入红薯粉，煮熟之后，放入油菜，出锅前加入花椒面、鸡精进行调味。

7、出锅，开始享受美味吧，为您的家人、孩子做一次吧！