1、取一根胡萝卜，加水，打成胡萝卜泥，和面用。水可以少加点，或者根据面粉的多少加适量的水。
2、打好的胡萝卜泥，缓缓加入面粉搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置20分钟。
4、现在刚好利用醒面的时间来切韭菜，考验你刀功和耐心的时刻到了。
5、锅内放入少许食用油，中火用筷子快速滑搅，搅成这样的小颗粒，放凉备用。
6、把准备好的韭菜，鸡蛋，木耳，虾仁放入容器。加盐，食用油，生抽，芝麻香油搅拌均匀。
7、包馅，像包饺子一样，包成一个大饺子。
8、包馅，像包饺子一样，包成一个大饺子。
9、锅里放少许油，中小火烙，单面有一点硬了翻面。
10、最后让韭菜盒子立在锅边，把底部也烙一下。
