如何做香菇肉丁？

1、香菇洗净去蒂。

2、将香菇切成小丁，待用

3、菜椒洗净切成小丁

4、猪后腿肉切成小丁，待用。

5、葱花切末待用

6、锅内放油等油热

7、放入肉丁，将肉炒熟。

8、放入葱花翻炒均匀

9、葱花炒香后放入辣椒，翻炒均匀

10、放入香菇丁，翻炒。这时锅内可能会很干，需要加入少量清水

11、放适量盐翻炒均匀

12、放入酱油，翻炒均匀等香菇熟后停火

13、出锅盛盘，完成