怎样做粉蒸肥肠？

1、将肥肠洗净切好备用；

2、取适量米粉备用；

3、将姜、蒜洗净切好备用；

4、将姜蒜放入肥肠中；

5、加入适量面粉；

6、加入适量食盐；

7、加入适量豆瓣酱；

8、加入适量麻辣鲜；

9、加入适量辣椒面；

10、加入适量色拉油；；

11、加入适量水；

12、用锅铲反复翻炒，让肥肠和味料混合均匀；

13、用小碗将肥肠分装好后，放入装好水的蒸锅中；

14、盖上锅盖，待上大汽后，再蒸一小时，直到肥肠完全蒸熟；

15、起锅，将蒸好的肥肠倒扣在盘中，美味的粉蒸肥肠就做好了。