自制蒜香干辣椒酱

1、大蒜切成蒜末，用刀拍一下再去皮，超级方便，我都是自己切的。

2、生姜切成末装盘备用。这里可以用老姜，味道足一点。

3、把大蒜倒入容器中，依次倒入准备好的姜末、蒜末，放上几勺食盐，白糖少许，生抽少许，最后淋上烧热的麻油拌匀。待晾凉以后装入玻璃容器中保存即可，超级下饭。