美味可口凉拌苦菊的家常做法

1、将事先准备好的新鲜的苦菊一小把拿出；

2、然后，将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡9分钟左右；

3、泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里；

4、把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末；

5、把蒜末放进苦菊里，倒进调味汁；

6、加入香油拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味，装盘，一道美食就做好了。