青椒茄子包子窍门

1、一、茄子、青椒、葱洗干净，沥干水分。

2、二、温水中加入发酵粉，倒入面粉和面，然后放置20分钟。

3、三、把茄子切长条然后再切小块。

4、四、加入切好的青椒、蒜末，然后陷里面加入胡椒粉、盐。

5、五、把面团擀成圆皮。

6、六、包入青椒茄子馅，然后捏成包形状。水烧开后蒸笼上锅，蒸30分钟。