怎样做鸡蛋水饼？

碗中倒入400克面粉，倒入清水，搅拌成面糊，将切菜切成丁。

放在面糊中，加入盐，五香粉，搅拌均匀，起锅刷油，舀一勺面糊。

摊成饼状，打入一个鸡蛋，鸡蛋定型后翻面，烙至两面熟透即可出锅装盘。