1、大米洗净，加入适量清水，放入电饭煲中，选择煮饭模式。
2、猪肉切小块,放绞肉机里绞碎，加入1勺料酒
3、1勺生抽
4、1勺盐，搅拌均匀。
5、葱姜放碗里倒入清水，把葱姜用手捏几下，水倒入猪肉中，葱切小段加入猪肉中。
6、多功能锅中加入1勺玉米油，
7、倒入猪肉炒至变色
8、土豆在煮米饭时蒸熟后，加入多功能锅中翻炒
9、加入1勺生抽
10、1勺甜面酱，继续翻炒。
11、碗中加入1勺玉米淀粉，加入适量清水，倒入锅中翻炒几下即可出锅。
12、把米饭盛在碗中压平，倒扣在盘中，土豆肉沫盛入盘中，米饭上撒上熟芝麻，香喷喷的土豆肉沫盖浇饭即可享用。
