1、先准备15克白凉粉，或者准备10克的冰粉。
2、芒果挑选成熟度高的会甜一点，削皮后切成井字，把芒果肉切下来。
3、准备一个干净的深碗，把削好的芒果肉放到碗里铺满一层。芒果肉大概是150克。
4、牛奶倒进小锅里，放入白凉粉搅拌均匀,开中小火加热到牛奶有些微微开的时候关火，不要煮太久，以免牛奶中的营养流失过多。
5、煮好的牛奶倒进玻璃碗里，室温下放1个小时凝固就可以开吃了，南方温度高，建议放冰箱冷藏。
6、这道芒果奶冻没有加一滴水，口感很Q弹，不放油也不放糖，热量很低，多吃也不会胖。
7、Q弹爽滑 超好吃
