西葫芦酿肉的做法

1、准备好食材。

2、西葫芦切厚片，中间挖空。

3、肉搅碎加入淀粉、胡椒粉和盐腌制。

4、把肉酿入西葫芦中。

5、蒜和辣椒切好备用。

6、锅内热油，下西葫芦煎至两面微黄。

7、下蒜碎加水和少许生抽，盖上盖焖5分钟。

8、将西葫芦捡出，留汤勾薄芡，加入辣椒。

9、将汤汁浇到西葫芦上即可。