水晶粽子的做法

1、西米加入白糖玉米油拌匀，分三次加入温水，边加水一边拌匀，拌好后静置15分钟

2、粽叶洗净用剪刀剪去头尾，刷上玉米油备用

3、用两张粽叶叠放一起做成一个小漏斗形状，捣入一勺西米，放入水果，再捣入西米按压结实，盖上尾部粽叶，包起来，用绳子在中间位置裹紧，打个结

4、锅中水开放入粽子，大火煮开转中火煮40分钟，关火焖15分钟捞出放凉。