如何正确食用木耳

1、如果木耳的泡发时间过长，会滋生假单胞菌释放米酵菌酸，会导致急性呕吐甚至会危及到生命安全。

2、在28摄氏度及以上，木耳泡发超过8个小时，就不能食用。

3、如果摄氏度在0~15度的情况下，如果超过24个小时就不能食用。