1、要注意产品更新和搭配
任何行业想要长期发展都需要有新鲜感、创新，新的季节需要搭配新的产品，给新老顾客眼前一亮。
2、要做好降温措施
虽然夏日的炎热不一定能阻挡人们对于出街的热情，但是奶茶店的降温措施如何，却有可能左右他们对茶品牌的选择。
奶茶店在夏季时要准备好大功率空调，保证店内凉爽，也要注意相应的设备维护，保证安全。北方城市的奶茶店可以添加一些加湿设备。
3、要确保原材料的新鲜
夏天高温，制作奶茶的各类原料需要及时储藏，冷藏保鲜，尤其是时令水果类，及时检查以及更新，保证口感。
4、要善于促销活动
天气火热，也有许多顾客不愿出门买奶茶，可以加大外卖平台宣传，在外卖平台用一两款夏日特价饮品来实现引入客源。
微动一些心思，利用各种促销活动来提升销量。水果茶类材料保存期有限，为确保食材及时采用，确保奶茶口感稳定以及消费者的茶饮健康。
