口水鸡家庭版制作方法

1、大鸡腿清洗干净，放入锅内，加入花椒茴香姜片鸡精，添水煮熟透。

2、准备冰水一盆，取出煮熟的鸡腿进行冰镇。

3、横刀片取带鸡皮的部分大块鸡肉，然后把剩余的斩块铺在盘底，把带鸡皮的斩块铺在顶部。

4、剩下的固体调料盛在碗里，花生油烧冒烟后浇在上面，再把生抽等液体调料倒入碗内，搅拌均匀。

5、把料汁均匀倒在鸡块上即可上桌。