西红柿炒土豆丝

1、西红柿切成小颗粒状，葱切成末，土豆切丝

2、烧开一锅水，将土豆丝倒进去汆烫至八成熟，捞出沥干

3、油锅烧热，倒入土豆丝，翻炒一分钟

4、将西红柿碎倒进去

5、翻炒均匀，撒入盐

6、继续翻炒至西红柿颗粒稍微成糊状即可出锅