1、将所有原材料洗干净，鸡翅划刀； 将羊排，鸡翅，洋葱，生姜放入盆里，倒入适量生抽，老抽，孜然粉，白胡椒粉，少量蚝油，白糖，黄酒，抓匀腌制一晚；
2、烤箱150度预热20分钟； 预热过程中，将烤盘用锡纸包住，把腌制一晚的原材料倒入烤盘里，再放入金针菇和蘑菇，铺匀；
3、在羊排鸡翅上刷少量油，撒上孜然，再用锡纸包住，放入已预热好的烤箱中层；
4、烤箱上下200度25分钟；
5、25分钟后拿出烤盘，划开锡纸，将羊排鸡翅翻面，撒上孜然粉，不包锡纸再放入烤箱，上下200度15分钟。
6、鲜嫩多汁的羊排鸡翅就做好了～
